Совсем недавно миновали трудные для человечества времена, когда одна пятая часть европейского населения страдала от недоедания. В нынешнее время данная проблема, сохранила актуальность лишь в некоторых районах планеты, поэтому сейчас утратила глобальный характер. Но не все так радужно. Ведь на смену этой проблеме пришла другая, не менее серьезная: теперь питание у людей становится не просто избыточным, но и все менее и менее полезным для здоровья.

К настоящему времени предложено множество алгоритмов по назначению питательной поддержки, один из которых представлен на рис. 25. Состояние функции пищеварения лежит в основе алгоритма выбора способа питания.

Пероральное питание жидкими смесями

Смеси могут быть применены перорально в виде жидкой диеты (напитка) в тех ситуациях, когда зонд больному не нужен и сохранены или восстановлены функции ЖКТ, однако имеются высокие потребности в белках и энергии. При возможности самостоятельного питания через рот пациент в качестве дополнительного питания выпивает в течение дня от 500 (500 ккал) до 1000 мл (1000 ккал) смеси порциями по 150-200 мл в промежутках между приемами пищи. Как второй завтрак или полдник — 250 мл (250 ккал) вдень (или по потребностям).