Ингредиенты
- 3 стакана несладкого миндального молока
- 3 столовые ложки нерафинированного сахара
- 1 чайная ложка ванильного экстракта
- 1/2 чайной ложки молотой корицы
- 1 чайная ложка тертой лимонной цедры
- 3/4 стакана кукурузной муки
- 1 стакан нарезанных ломтиками ягод (клубника, черника) или бананов
Приготовление
1. В кастрюле смешайте молоко, сахар, ванильный экстракт, корицу, лимонную цедру и кукурузную муку.
2. Доведите смесь до кипения и, помешивая, прогревайте до легкого загустения 2-3 минуты.
3. Разложите ягоды или бананы на тарелки, сверху выложите кукурузную кашу и сразу подавайте.
Из книги: Рецепты Китайского исследования.