Разгрузочные диеты
Строгий контроль за потреблением пищи необходимо сочетать с систематическим наблюдением за массой тела, нормальная величина которой является одним из важнейших показателей здоровья. Если малокалорийная диета оказывается недостаточно эффективной, следует проводить разгрузочные дни, стимулирующие обмен веществ и способствующие расходованию собственных жировых запасов организма. Их желательно устраивать в свободные от интенсивных нагрузок дни не более двух раз в неделю. Обычно это выходные дни, свободные от интенсивных нагрузочных процедур в стационаре, когда имеется возможность отдыха. При этом обязательно должен быть обеспечен контроль за состоянием пациента со стороны медицинского персонала. Выбор разгрузочных дней согласуется с терапевтом или эндокринологом.
Примерные варианты разгрузочных диет:
- яблочная диета: 1,5 кг спелых сырых или печеных яблок на 5 приемов;
- картофельная диета: 1,5 кг отваренного в кожуре или печеного картофеля на 5 приемов;
- молочная диета: 1,5 л молока, кефира или простокваши на 6 приемов;
- творожная диета: 500-600 г нежирного творога 5-6 раз в день, 2 стакана чая или кофе с молоком и стакан отвара шиповника;
- мясная (рыбная) диета: 400-500 г нежирного отварного мяса (рыбы) и 500-700 г овощей (капуста, морковь, огурцы, томаты) на 5 приемов;
- салатная диета: комбинация свежих сырых овощей и фруктов по 250-300 г 5 раз в день;
- диета из сухофруктов: 0,5 кг размоченного чернослива или прокипяченного изюма на 5 приемов;
- в яблочную, молочную, салатную диеты можно включить 2 стакана кофе с молоком, в мясную, кроме того, - 2 стакана отвара шиповника или 2 стакана чая без сахара.